tradicionalna kuhinja je nama uvijek omiljena,to su jednostavni i fini recepti,koji podsjete na djetinjstvo i čarobne mirise iz bakine kuhinje...ovo je starinska,pita-brza -bez kora-,ima razno-raznih varijacija na temu iste,jako je ukusna na ovaj način,probajte,ako vam se sviđa;))
tradicionalna kuhinja je nama uvijek omiljena,to su jednostavni i fini recepti,koji podsjete na djetinjstvo i čarobne mirise iz bakine kuhinje...ovo je starinska,pita-brza -bez kora-,ima razno-raznih varijacija na temu iste,jako je ukusna na ovaj način,probajte,ako vam se sviđa;))
Sastojci
Priprema
priprema tijesta
krumpir ogulite,pa zajedno s jednim crvenim lukom sitno naribajte.ako ne volite luk, može i bez.
pjenasto umutite jaja,posolite,prelijte smjesu s krumpirima,dodajte,ulje,mladi sir, mladi kajmak,brašno u kojem ste pomiješali prašak za pecivo i na kraju jogurt.
smjesu dobro izmiješajte,ako vam je gusta,dodajte još jogurta,začinite po ukusu.
pleh za pečenje,dobro premažite mješavinom ulja i maslaca i stavite u zagrijanu pećnicu,kada se pleh zagrije,izvadite,poprašite s brašnom prelijte sa smjesom,poravnajte površinu i pecite na temperaturi od 220 stupnjeva,pola sata,ili ovisno o jačini vaše pećnice.
pred kraj pečenja,prelijte je s par žlica rastopljenog maslaca i vratite u toplu pećnicu.
Posluživanje
ovu zaista finu zimsku pitu toplu je izrežite na željene oblike i poslužite sa mladim kajmakom,pršutom ili po ukusu...dobar tek!
40