Moj profil
zinia
3.11.2012.

Kruh sa sirom

18

.....

.....

zinia
3.11.2012.

Sastojci

600 gr brasna
350 ml vode
18 gr svjezeg kvasca
2 zlice maslinovog ulja
70 gr dimljene scamorze ili kackavalja
2 ravne zlicice soli
1 jaje za premazivanje

Priprema

1.

Stavite  brasno  na radnu dasku .
Stavite malo ugrijati 350  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem ,  dodajte  2 zlice ulja i sto sitnije isjeckani sir .

Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto . Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

2.

Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.


Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca , oblikujte  i premazite jajem......
Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici.

3.

Pecite na 200 ° oko 30  min .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 20 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

  • Kruh(1)

14

Odličan je! Leti u omiljene! 👋

Pa i za to netko mora da se zrtvuje 😀

evo i ja bih mogla da dodjnem,al ja bih fendi da mazim,dok ti pravis 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)