Kruh - punjena pletenica

Suhi kvasac pomjesajte sa zlicicom secera , dvije zlicebrasna i prelijte sa 1 dl toplog mlijeka pa ostavite da stoji 20-ak minuta da kvasac pocne djelovat. 

Kada su se pojavili mjehurici na kvascu dodavajte postepeno brasno, vodu i ulje i umjesite glatko mekano tjesto pa ga ostavite da se udvostruci nekih pola sata. 

Kada se tijesto udvostrucilo jos ga jednom premjesite i ostavite da odstoji 20-ak minuta. Tijesto prebacite na pobrasnjenu podlogu.

Tijesto podjelite na dva jednaka fijela . Svaki.dio razvaljajte u oblik pravokutnika .  Ukoliko zelite radit kao ja ovaj put okus pizze premazite sa ketchapom ili sosom od rajcice i bosiljka oba komada tijesta. Na ketchap stavite sunku naribajte sir , pa sfrcite u roladu. Dobit cete dvije rolade koje isprepletete u pletenicu . 

Pletenicu stavite u kalup za kruh pa pustite da se dize pola sata na toplom mjestu . Pecite na 180° odprilike pola sata. Kad je peceno prekrijte krpom 10-ak minuta . Samo da vam napomenem da je preporucljivo premazat prije pecenja tijesto ili vodom ili maslacem ili zutanjkom , odabir je na vama ja osobno premazem sa otopljenim maslacem zbog boljeg ukusa