Još jedna ideja za hrskav krompir.
Sastojci
Priprema
Krompir operite, oljuštite, ponovo operite i isecite na manje komade.
Stavite krompir u duboki lonac, nalijte vodom, posolite i stavite 1 prstohvat končića šafrana. Uključite ringlu i stavite da se krompir kuva.
Za to vreme, u pleh sipajte 2 kašike ulja i podmažite ga i stavite u rernu. Uključiti rernu da se greje zajedno sa plehom na 220 stepeni.
Ostatak šafrana stavite u avan i tučkom ga istucajte u prah. Dodajte 1 kašiku ulja i dobro promešajte.
Krompir kuvajte od trenutka kada proključa 6-7 minuta i odmah ocedite vodu. Malo protresite ceo lonac.
Izvadite vreo pleh iz rerne, pa pažljivo prebacite krompir u jednom sloju u pleh.
Svaki krompir četkicom premažite smesom šafrana i ulja.
Vratite pleh u rernu i pecite 45-50 minuta ili dok krompir ne dobije lepu zlatnu boju.
Izvadite pečeni krompir, posolite krupnom morskom solju i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
2