Krompir kiflice

Skuhan krompir dobro izpasirajte, pa dodajte jaja, soli, kvasac koji se vec u mleko sa malo seceri ukiselio i brasno po potrebi da se dobije fino, meko testo (moze biti i malo ljepljivo);

Sada ga razvucite koliko sto tanje mozete i premazite ga trecinom omeksalog putera, pa zavijte ga kao kada pravimo lisnato testo ;

Ostavite ga u frizider pola sata a tako napravite ukupno tri puta;

Onda ga opet razvucite, isecite , i filujte ;

Sada napravite kiflice nacinom kojim sam ja pravila ili na drugi nacin, kako vam je volja;

Premazite ih jajetom, pospite sezamom i pecite ih na 180 C.

Savijanje: 1 , 2 , 3 ;

Testo moze biti ljepljivo ali nemojte stavljati previse brasna, kada ih savijate pomagajte sebi rukama na kojima ima brasna…