Kroasani

Potopiti kvasac u jednu čašu toplog mleka i dodati jednu kašičicu šećer.U vanglu prosejati brašno i dodati preostala količina mleka, kvasac, jaja (ostavi dva žumanca za premazivanje kifle), ulje, so i zamesiti meko testo. Ostavi ga da nadođe oko 15 minuta. Nadošlo testo podeliti na 14 lopte, svak u male jufke rasuči. Sad svaka jufka mazati margarinom i slagati, podeli u dve kore po sedam jufke zadnje normalno ne mazati razvuči sukaljkom u veliki krug i seči na trouglove.Poređajte i namazan pleh i ostavite oko sat vreme da narastu, premazati žumancetom i susam (po izboru) i peći.Prilikom pečenja proveravajte da na potamne ili ostanu ne pečene.To su prazne kroasane a možete ih puniti đemom, kremom ili šta već volite.