Moj profil
tetka971
9.12.2010.

Krmenadle sa kikirikijem i šljivama

120 minuta
7

Recept uzet iz nekog časopisa, da me utepate ne znam kog

Recept uzet iz nekog časopisa, da me utepate ne znam kog

tetka971
9.12.2010.

Sastojci

za
1,5-2 kg krmenadle sa kostima u komadu
2 kom praziluka (beli deo)
2 režnja dimljene slanine
1 kom kisela jabuka (veća)
100 gr suvih šljiva (bez koštica)
100 gr kikirikija
malo lista peršuna

Priprema

1.

Uveče mso oprati, obrisati papirnim ubrusom pa premazati mešavinom vegete i soli. Ostaviti da odstoji preko noći.  Ujutro na nekoliko mesta napraviti zareze vrhom oštrog noža, pa u ove zareze ubaciti štapiće slanine. Preliti vrelom masnoćom i u rerni, zagrejanoj na 220 stepeni, peći dvadesetak minuta, poklopljeno. Zatim smanjiti temperaturu na 200 i poklopljeno peći još sat vremena. Posle toga skloniti poklopac, meso posuti krupno sečenim kikirikijem i peršunom.Oko mesa poređati na kolutove isečen beli deo praziluka, jabuku seckanu na kockicde i suve šljive, pa po ukusu dosoliti. Dodati šoljicu tople vode, vratiti meso u rernu da se peče dok ne porumeni. Seći kada se malo prohladi.

  • Šljive(1)
  • Svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)