Moj profil

Kremšnite

40 minuta
3

Ukusna kremšnita.

Ukusna kremšnita.

Sastojci

za
Krema:
10 žumanjaka
10 žlica šećera
6 žlica brašna
1 l mlijeka
2 želatine
10 bjelanjaka
4 žlice šećera u prahu
8 dcl slatkog vrhnja

Priprema

1.

Otopiti želatine sa 8 žlica hladne vode.

Izraditi žumanjke, dodati šećer, brašno i dio mlijeka. Sve zajedno ukuhati u ostatak mlijeka i kuhati oko 5min nakon što prokuha.

2.

U toplu smjesu dodati nabubrenu želatinu i dobro izmiješati.

3.

Izraditi 10 bjelanjaka sa 4 žlice šećera u prahu.

Izrađene bjelanjke dodavati u žutu smjesu i lagano miješati.

4.

Neka smjesa odstoji 10ak minuta, zatim razliti na pečenh koru. Staviti u hladnjak na 2h.

5.

Izraditi slatko vrhnje i namazati na žutu smjesu, zatim vratiti u hladnjak da se dobro ohladi.

6.

Preliti malo ohlađenu glazuru preko kolača.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)