Slastica koju obožava većina, odlična, kremasta, pa da i ja objavim svoj recept
Slastica koju obožava većina, odlična, kremasta, pa da i ja objavim svoj recept
Sastojci
Priprema
Potrebno vam je jedno lisnato tijesto, razvući dvije kore, peći na 200 stupnjeva u pećnici, ja stavim dok pećem zdjelu sa vrelom vodom da prilikom pećenja isparava tako da kore nisu previše hrskave.
Krema:
Od 2 l mlijeka izdvojite pola litre. 1 i 1/2 litru mlijeka stavite kuhati, a u ostalih pola litre mlijeka razmutite 8 žutanjaka, 10 jušnih žlica šećera, 4 vanilin šećera Podravka, 3 žlice oštrog brašna i 250 gr. gustina Podravka. Takvu dobro izmućenu smjesu uliti u mlijeko kada zavri. Maknuti sa špareta i mutiti dok se ne počne zgušnjavati odnosno dok se ne skuha ako je potrebno staviti ponovno na vatru.
Preostalih 8 bjelanjaka mutite u snijeg postepeno dodavajući 10 žlica šećera. Snijeg mora biti čvrst. Tako izrađen snijeg stavite u vrelu smjestu koju ste skuhali i mutite dok se ne zgusne, po potrebi staviti ponovno na vatru. Smjesa ne mora biti kašasta već kao puding.
Postupak slaganja kremšnita je svima već poznat, kora, krema, kora, postuti šećerom u prahu po želji. Kremšnite se brzo stisnu ali ja ih stavljam u hladnjag da se krema prije ohladi.
Odmah ih možete posluživati.
Posluživanje
U svim prigodama brza i jednostavna slastica za pripremu.
NinaStar992 dodajte ono što Vam odgovara, moja obitelj ne obožava limunske kreme i okuse pa to ne stavljam, znam staviti limun šećer Podravkin malo da dobije samo miris dok mi je to potrebno
Kako je tebi ispao recept?
4