Moj profil
Evichen123
31.10.2023.

Kremasta pita s jabukama

70 minuta
22

Vrijeme je za jabuke. Ovaj put s dodatkom kokosa.

Vrijeme je za jabuke. Ovaj put s dodatkom kokosa.

Evichen123
31.10.2023.

Sastojci

za
Kore:
400 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g šećera
250 g margarina
2 jaja
Punjenje od jabuka:
1 kg ribanih jabuka
50 g šećera
1 žlica maslaca
2 žlice pekmeza
1 žličica cimeta
2 žlice griza
Kokos krema:
700 ml mlijeka
80 g gustina
100 g šećera
50 g kokosa

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka za kore umijesiti tijesto, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku dok pripremamo punjenje.

2.

Za punjenje naribati jabuke i zajedno sa šećerom prodinstati kratko na maslacu. Ako su jabuke slatke, šećer se može izostaviti. Malo ohladiti i dodati pekmez i cimet.

3.

Pomiješati gustin i šećer sa 200 ml mlijeka u smjesu bez grudica. Zakuhati u preostalo mlijeko (500 ml). U kuhanu kremu dodati kokos i sve sjediniti.

4.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedan dio razvaljati u veličinu lima (20x30 cm), umetnuti u lim i izbockati vilicom.

5.

Koru posuti sa 2 žlice griza i ravnomjerno rasporediti jabuke.

6.

Na jabuke staviti kremu s kokosom i poravnati.

7.

Na kremu staviti drugu razvaljanu koru i također izbockati. Peći na temperaturi od 175°oko 35 minuta, odnosno dok pita lagano ne porumeni. Pećnicu prethodno treba zagrijati. 

Pečenu i ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Za popodnevno uživanje s obitelji ili prijateljima.

2

probaj, ako još imaš svojih jabuka!

I ovaj receptić mi se baš sviđa!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)