Ako očekujete goste ili hoćete da iznenadite voljenu osobu, ovaj apetajzer je fenomenalan,divnog izgleda i finog je ukusa.
Ako očekujete goste ili hoćete da iznenadite voljenu osobu, ovaj apetajzer je fenomenalan,divnog izgleda i finog je ukusa.
Sastojci
Priprema
Zagrejte gornje grejače u rerni.
U šerpici na tihoj temperaturi zagrejati tečnu pavlaku i mleko, dok počnu da se pojavljuju mehurići na površini.
U medjuvremenu umutiti 2 žumanca i dodati brašno i umutiti sa žumancima, sipati polako malo tople pavlake u smesu od žumanaca i brzo mešajte žicom za mućenje (to radite da vam se žumanca ne bi zgrušala pri sipanju u vreli krem, znači da izjednačite ove dve smese sa temperaturom),onda tu istu smesu sa žumancima sipati u vreli krem i mešati varjačom, dok se ne zgusne.
Dodati naseckani sir i mešati dok se sir ne otopui, dodati ljutu mlevenu papriku i soli i dosta bibera.
Ravno rasporedite avokado i meso od krabe u malim posudicama 9 cm prečnika, poprskati limunovim sokomm sipati smesu od sira preko i sipati šećer preko te smese.
Da biste dobili lepu karamelizovanu boju na vrhu stavite posudice ispod gornjeg grejača oko 3-4 minute.
Možete poslužiti vruće ili mlake.
Prijatno
Posluživanje
Ovde možete koristiti mozzarela, cheddar ili gouda sir, ako nemate havarti.
Ja moje nisam stavljala u rernu jer imam onaj mali torch koji se koristi u ove svrhe.
Ovo je moj dodatak sirnoj rapsodiji
Kako je tebi ispao recept?
11