Recept koji bi se mogao usporediti sa kremšnjitama ali opet je drugačiji i posebniji.
Klasična kuhana krema sa žumanjcima, vrhnjem za šlag i gustinom u kombinaciji sa finim prhkim lisnatim tijestom izrezanim na kocke te punjene ovom finom kremom.
Teško je opisati pošast ukućana kad su počeli jesti ove fine torbice :)
Recept koji bi se mogao usporediti sa kremšnjitama ali opet je drugačiji i posebniji.
Klasična kuhana krema sa žumanjcima, vrhnjem za šlag i gustinom u kombinaciji sa finim prhkim lisnatim tijestom izrezanim na kocke te punjene ovom finom kremom.
Teško je opisati pošast ukućana kad su počeli jesti ove fine torbice :)
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto razvaljajte pa izrežite na kvadrate otprilike 6-7 cm ili po želji. Specite pa kad se ohlade svaki kvadrat prepolovite.
Mlijeko pomješajte sa vrhnjem za šlag.
Žumanjke izmiksajte sa pola šećera. Pola mlijeka i pola šećera zakuhajte.
Ostalu polovicu mlijeka pomješajte sa žumanjcima, škrobnim brašnom.
Dodajte u zakuhano mlijeko i kuhajte kao puding.
U ohlađenu kremu dodajte omekšani i izmiksani maslac ili margarin.
Napunite torbice špricom ili jednostavno žlicom na svaku polovicu stavite kremu.
9