Krem supa od krompira i sargarepe - supa koju vole i oni koji ne vole supu :)
Ja, licno, nisam ljubitelj supa i corbica. Tacnije, skoro da ih uopste ne volim. Ovaj recept sam slucajno primetila gledajuci jedan kulinarski kanal, malo ga izmenila prema onome sta volim, i dobila nesto zaista neocekivano - prvu supu koju obozavam!
Obavezno isprobajte, garantujem odlican ukus. :)
Ja, licno, nisam ljubitelj supa i corbica. Tacnije, skoro da ih uopste ne volim. Ovaj recept sam slucajno primetila gledajuci jedan kulinarski kanal, malo ga izmenila prema onome sta volim, i dobila nesto zaista neocekivano - prvu supu koju obozavam!
Obavezno isprobajte, garantujem odlican ukus. :)
Sastojci
Priprema
Oljustiti krompir i sargarepicu i iseckati ih na sitne kockice.
Dodati vode par centimetara iznad povrca i kuvati na jakoj vatri.
Kako se sargarepa sporije kuva od krompira, kuvati dok sargarepica ne bude jako kuvana (toliko da je i viljuskom mozemo pasirati).
Kada je povrce kuvano, vodu u kojoj se kuvalo nemojte odlivati, vec blago ga izgnjecite u njoj, pa onda stap mikserom umutite fin krem. Ukoliko vam krem dodje gust, slobodno ga mozete razrediti vodom koliko vec zelite. Dodajte pavlaku i zacine (so, vegeta, malo mlevene paprike, granule belog luka i vrlo malo granula crnog luka).
Uzivanje u ukusu moze da pocne! :)
Posluživanje
Moze se sluziti kao toplo predjelo, mada, meni je sasvim dovoljno i kao glavno jelo jer se, kada je ova supica u pitanju, ne znam zaustaviti. :)
Po receptu koji sam gledala na tom kanalu je isao paskanat jos, ali posto ga ja ne volim, nisam ga stavljala... U svakom slucaju, verujem da neces pogresiti ako dodas to sto si navela. Javi obavezno kako ti se dopada. 🙂
5