Jedna od mojih omiljenih gustih supa. Lagana i pogodna za svako godišnje doba. Zimi je pravimo gušću bez dodatka mlijeka a ljeti je razblažimo sa mlijekom. Uz dodatak kisele pavlake, feta sira ili nekog drugog mliječnog namaza, jednostavno se topi u ustima.
Jedna od mojih omiljenih gustih supa. Lagana i pogodna za svako godišnje doba. Zimi je pravimo gušću bez dodatka mlijeka a ljeti je razblažimo sa mlijekom. Uz dodatak kisele pavlake, feta sira ili nekog drugog mliječnog namaza, jednostavno se topi u ustima.
Sastojci
Priprema
U lonac uliti oko 1l vode, dodati prstohvat soli i staviti da proključa. Za to vrijeme oguliti krompir i korjen celera, izrezati na manje komade i dodati u lonac sa ključalom vodom.
Kada su celer i krompir kuhani, izmiksati ih štapnim mikserom pa dodati šolju mlijeka. Promješati i kuhati dodatnih par minuta dok supa još jednom ne proključa. Za to vrijeme mješati drvenom kašikom da dno šerpe ne zagori pa smaknuti sa vatre.
Posluživanje
Poslužiti uz dodatak kisele pavlake.
Kako je tebi ispao recept?
1