Moj profil

krem juhica od kestena

7

ova juha se morala dogoditi jer nema ko pojesti tolko spečenih ili kuhanih kestena :)

ova juha se morala dogoditi jer nema ko pojesti tolko spečenih ili kuhanih kestena :)

Sastojci

500 gr pečenih kestena
2 mrkve srednje
2 srednje glavice luka
začini
temeljac od kuhanog povrća

Priprema

1.

staviti peći kestene u rernu na 250 stupnjeva na 15 min. (pećnica prethodno zagrijana).

oguliti kestene nakon što se malo ohlade. 

krumpire skuhati posebno u slanoj vodi s mrkvom i češnjakom. poželjno dodati još povrća po svom ukusu: npr. celer, karfiol, brokula. 

2.

nasjeckati luk i staviti ga dinstati na laganoj vatri na masl. ulje. kad zadobije zlatnu boju zalijati temeljcem. može se dodati i 1 dcl bijelog vina (ja ga nisam imala u kući pa nisam, al drugi put hoću sigurno). kad malo provrije, dodati skuhano povrće i oguljene kestene te kuhati i miješati do vrenja , cca. 20 min 

3.

dodati začine: sol, papar, peršin, muškatni oraščić, korijandar. kuhati zaklopljeno još malo te na kraju usitniti štapnim mixerom juhu. 

meni je juha bila jako gusta zbog krumpira pa sam i kasnije morala podlijati vodom i čekati da ponovo prokuha. zavisi od toga koliko gustu volite. 

4.

to je sve. dobar tek :) 

  • Kesteni(2)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Corbe(1)
  • JUHE-guste(1)
  • Juhe - krem(1)
  • Jela-na-kasiku(1)
  • Juha-od-kestena(1)
  • JESEN(1)
  • Kesten(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)