Priznala sam da sam u dusi sanjar tako da svijet vidim ljepse -bakica jesam, srecom jos ne na sedativima, zahvaljujuci mojim mastanjima i druzenju sa dobrm ljudima .tako je nastao i ovaj kolac ili bolje reci brdo kolaca a vi ako vam ne treba puno kolaca prepolovite mjeru
Priznala sam da sam u dusi sanjar tako da svijet vidim ljepse -bakica jesam, srecom jos ne na sedativima, zahvaljujuci mojim mastanjima i druzenju sa dobrm ljudima .tako je nastao i ovaj kolac ili bolje reci brdo kolaca a vi ako vam ne treba puno kolaca prepolovite mjeru
Sastojci
Priprema
Tijesto zamijesiti od navedenih sastojake i ostaviti da nadodje.
Dok cekamo da tijesto krene napraviti fil od maka tako sto sastavimo sve sastojke sem jaja i stavimo da prokuva . kuvati uz stalno mijesanje dok se ne pocne zgusnjavati pa skloniti sa sporeta.Jaje i bjelanca umutimo i dodamo smjesi kadse malo prohladi i prije filovanja korpica
Jabuke oprati pa izrendati dodati malo mljevenih ljesnika i secer i cimet po zelji ( ja stavljam obavezno jer obzavam ukus i miris cimeta)
Kad jetijesto krenulo uzimati jednu cetvrtinu tijesta pa razvaljati na brasnom posutoj povrsini tanko na 0, 5 cm pa okruglom posudom najbolje precnika 12 cm vaditi krugove malo razvuci da budu duguljasti i stavljati u kalup korpicuod tijesta punimo sa 1 kasikom fila od maka, pa preko jabuke .peci na 180C:” Rucke “praviti od marcipana
Posluživanje
ostatke od tijesta koji ostanu izmedju krugova ostavite da ponovo krene pa dodati ga sledecem tijestu .Jedna cetvrtina tijesta dovoljna je za 12 korpica
Kako je tebi ispao recept?
25