Rogac nisam probala do prije par dana, ali kada su ga moje nepce osjetile…
To je bila ljubav na prvi zalogaj!
Rogac nisam probala do prije par dana, ali kada su ga moje nepce osjetile…
To je bila ljubav na prvi zalogaj!
Sastojci
Priprema
Umutiti secer i bjelanca pa dodati ostale sastojke potrebne za koru i kasikom ih dobro sjediniti i od te mase peci dvije kore.
600ml mlijeka i 150gr secera staviti na pec da se ugrije. Umutiti 4 zumanca, puding i cetiri kasike brasna sa malo mlijeka i tu masu dodati u toplo mlijeko i mijesati na tihoj vatri dok se dobro ne zgusne.
Kad se zgusne skloniti sa vatre ostaviti da se malo ohladi a zatim dodati 2 stanglice otopljene cokolade, 5 kasika mljevenih oraha, 4 kasike rogaca i pola margarina. Sve dobro sjediniti.
Staviti jednu koru zatim fil (gotov cjeli, ostaviti samo malo da se premaze gornja kora u tankom sloju), pa drugu koru, pa ostatak fila i na kraju cokoladna glazura.
Mjera je solja od 2 dl.
Malo sam nesigurna sto da kazem za ovaj kolac. Sastojci su me privukli i kad se napravi ukusan je. No nekako je prezasicen. Krema je ispala prerijetka, trebalo bi ipak pricekati da se prvi dio kreme koji se kuha, ne malo, nego dobro ohladi prije negoli se doda maslac, ja naime upotrebljavam maslac. Ja sam stavila cokoladu bez topljenja unutar u kremu dok je jos bila vruca, tako da se otopi. Ostale sastojke kreme dodala sam kad je vec bila hladnija. No ipak svidja mi se krema mada bi trebala biti gusca, ima jako dobar okus, rogac je fantastican za kolace. Treba takodjer pripaziti da se pece u tocnom kalupu za ove kolicine, ja sam tu malo zeznila. Jako volim ovako slasne kolace, a ne suhe, zato me je privukao. No zasitan je pa brzo dosadi. Probat cu ga jos jednom napraviti, za jasnije misljenje 🙂 No sasvim sigurno je dobar za probati barem jednom a i zdrav je! Hvala na receptu! Ipak mislim da bih ga preporucila. 🙂
35