Ovo je moj omiljeni voćni kolač. Recept imam jako dugo i pravim ga često sa raznim voćem, a tijesto samo ovako. E, samo ne znam kako ga do sada nisam objavila :)))))
Ovo je moj omiljeni voćni kolač. Recept imam jako dugo i pravim ga često sa raznim voćem, a tijesto samo ovako. E, samo ne znam kako ga do sada nisam objavila :)))))
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanca od žumanaca.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer i vanilin šećer pa mutiti da se šećer istopi. U smjesu dodati žumanca pa malo izmiješati najmanjom brzinom.
Pomiješati brašni, prašak za pecivo i griz pa izmiješati.
Dodati u smjesu od bjelanjaka, dodati i ulje i jogurt
Miješati kašikom, polako, prebacujući smjesu odozdo prema gore da se sve izjednači. Na taj način će smjesa ostati čvrsta i vazdušasta.
Smjesu sipati u kalup 20x30 cm obložen papirom za pečenje. Neka odstoji tako u plehu dok se rerna zagrije, tako će i griz upiti tečnost. Kad se rerna zagrije poredati višnje i staviti peći.
Rernu uključiti na 180 C i peći 40-45 minuta
Pečen kolač posuti šećerom u prahu i ostaviti da se ohladi.
20