Moj profil
Chakula
10.12.2019.

Kolač sa bundevom imedom

6 osoba
45 minuta
23

Pažnju su mi privukle velike bundeve u obližnjoj trgovini. Mislim da recepata s bundevom nikad nije previše, a ovaj je pravi za nedjeljno popodne.

Pažnju su mi privukle velike bundeve u obližnjoj trgovini. Mislim da recepata s bundevom nikad nije previše, a ovaj je pravi za nedjeljno popodne.

Chakula
10.12.2019.

Sastojci

za 6 osoba
200 g Glatkog brašna Podravka
110 g smeđeg secera
1 čajna žlica soda bikarbona
1/4 čajne žlice Prašak za pecivo Docela
1/2 čajna žlica so
1 čajna žlica Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
2 čajne žlice Cimeta mljevenog Podravka
1/2 čajne žlice Vegeta Maestro đumbira
2 jušne žlice Meda cvjetnog Podravka
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
2 jajeta
200 ml pire od bundeve
70 ml mlijeka
100 ml kokosovog ulja

Priprema

1.

Pećnicu zagrijemo na 180°C.

Bundevu isječemo na četvrtine, stavimo na papir za pečenje i u tepsiju. Pečemo 50 minuta. Bundeva će omekšati značajno, te kašikom vadimo komade bundeve i stavljamo ih u blender i miksamo. Pire spremimo u posude i stavite u frižider. 

2.

Brašno, šećer, so, sodu bikarbonu i začine stavimo u posudu i promiješamo. Dodamo jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, med, kokosovo ulje i pire od bundeve. Smjesu sjedinimo pjenjačom.

Papir za pečenje stavimo u kalup za kruh i prebacimo smjesu. Po želji mogu se ubaciti sjemenke bundeve.

Kolač pečemo 30 minuta na 175°C. Nakon 30 minuta pokrijemo alumnijskom folijom i pečemo još 15 minuta.

Image

4Komentara

radujem se utiscima i fotki

hvala na brzom odgovoru. Javljam kad napravim.

 hvala na pitanju.. slucajna pogreska ispravljena.. kokosovo ulje :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)