Moj profil

Kolac "baba Jelena"

162

Ovo je jedan od mojih omiljenih kolaca...pravi naziv ne znam (ako neko prepozna, po sastojcima neka javi) , moja mama ga je ovako prozvala posto je recept dobila od svekrve, moje babe Jelene. :)

Ovo je jedan od mojih omiljenih kolaca...pravi naziv ne znam (ako neko prepozna, po sastojcima neka javi) , moja mama ga je ovako prozvala posto je recept dobila od svekrve, moje babe Jelene. :)

Sastojci

Testo
200g secera
2dl ulja
3 kasike pekmeza (koji imate, volite)
3dl mleka
200g brasna
1 prasak za pecivo
fil
3-4 jabuke narendane na sitno
cokoladni preliv

Priprema

1.

Izmutiti zumanca, secer i ulje. U to dodati sve ostale ostatke koje idu u testo.

2.

Podmazati i pobrasnjaviti pleh (20x30cm) sipati testo, i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200C.

3.

U medjuvremenu, dok se testo pece, mutiti belanca sa secerom, a u izmucena belanca dodati izrendanu jabuku i jos par sekundi umutiti smesu, ja sam je umutila kasikom.

*Jabuku dok rendate posipajte limunovim sokom, tako nece potamneti, a pre ubacivanja u belanca ocediti od viska soka.

4.

Na pola pecenja testa, izvaditi iz rerne i sipati fil od jabuka na njega, vratiti u rernu dok ne bude gotovo. Ostaviti da se hladi.

5.

Kada je kolac prohladjen, stavit puter u serpu, pustiti da se otopi, pa u njega dodati iskidanu cokoladu i secer. Kada se ukuva preliti kolac.

Posluživanje

Nemojte seci odmah, nek odstoji da se cokolada malo stegne.

Moram da napomenem da je testo vrlo meko i socno i da ja licno nisam ljubitelj kolaca i torti sa brdom patispanja, vise volim krematicne kolace, ako neko deli moje isljenje onda je ovaj kolac bas za vas :)

  • Jabuke(9)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kolač s jabukama(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Kolac-jabuka(1)
  • Kolači(1)
  • Kolac-jabolka(1)
  • Pite(1)

61

ljvov, bas mi je drago...zaista je osvezavajuc, socan.. 🙂 Hvala za fotku izvedbe!

Divan osvjezavajuci kolac, cesto ga pravim....

Izgleda da ima slicnosti, ali nije bas isti 😉 Ma, za mene ce on uvek ostati "Baba Jelenin" kolac 😁

Ovako je ispalo drugima