...prije puno godina vratija se barba iz Amerike i donija nam ovaj recet...kod moje svekrve se udomačija...naravno i kod mene...jer je sve " all in"....
...prije puno godina vratija se barba iz Amerike i donija nam ovaj recet...kod moje svekrve se udomačija...naravno i kod mene...jer je sve " all in"....
Sastojci
Priprema
Kokoš operi i razreži na veče komade. Navegetiraj je i malo zasoli. Kapulu očisti i razreži na pola ili četvrtine ako je veča. Mrkvu očisti i prepolovi.
Uli malo ulja u teču i dodaj kokoš, kapulu i mrkvu. Okreni meso nekoliko puta na jakoj vatri da dobije boju a onda smanji na vrlo laganu vatru i tiho pirjaj poklopljeno uz povremeno mješanje. Kad je meso gotovo izvadi ga na pijat. Mrkvu razreži na kolutiće a kapulu malo zgnječi pirunom. U taj toč stavi riž i mješaj dok ne omekša, ako zatreba dodaj temeljca ili samo vode. Prije zadnjeg kuželja dodaj čep konjaka a kad je sve gotovo i maslac. Dosoli i popapri po potrebi.
Kako je tebi ispao recept?
3