Odlično i jednostavno za sve kokosoljupce a ujedno i dobro rješenje da iskoristite bjelanjke - kada se dobro osuše, spremljeni u limene kutije mogu potajati dulje vrijeme, od sada pa do Božića sigurno. Mekani su a ujedno i hrskavi i vrlo jednostavni za napraviti.
Jedno upozorenje - smjesa je dosta gusta i nemojte se mučiti sa vrećicama za ukrašavanje kako god široki nastavak imate - biti će vam teško istiskivati. Pomoću dviju malih žličica biti ćete vrlo brzo gotovi a obzirom da su od kokosa "čupave" vrlo lijepo izgledaju. I nemojte patiti ako nisu sve jednake.....
Odlično i jednostavno za sve kokosoljupce a ujedno i dobro rješenje da iskoristite bjelanjke - kada se dobro osuše, spremljeni u limene kutije mogu potajati dulje vrijeme, od sada pa do Božića sigurno. Mekani su a ujedno i hrskavi i vrlo jednostavni za napraviti.
Jedno upozorenje - smjesa je dosta gusta i nemojte se mučiti sa vrećicama za ukrašavanje kako god široki nastavak imate - biti će vam teško istiskivati. Pomoću dviju malih žličica biti ćete vrlo brzo gotovi a obzirom da su od kokosa "čupave" vrlo lijepo izgledaju. I nemojte patiti ako nisu sve jednake.....
Sastojci
Priprema
Bjelanjke ismiksati u čvrsti snijeg i postepeno dodavati šećer i vanili šećer.
Kada se dobije vrlo čvrsti snijeg, mikser odložiti i žlicom malo po malo umiješati kokos.
Smjesa je dosta gusta, tako treba biti.
Pomoću dviju malih žličica oblikovati hrpice kao puslice i ostaviti 10-15 minuta na sobnoj temperaturi da se na površini napravi tanka korica.
U međuvremenu zagrijte pećnicu (ventilatorska) na 130 stupnjeva i pecite ih, odnosno sušite oko desetak minuta.
Vidjeti ćete da su gotove kad jednu podignete i iza nje ne ostane trag na papiru za pečenje.
Nije problem ako lagano požute, ne moraju baš biti snježno bijele.
Posluživanje
Nakon pečenja ih izvadite iz tepsije na pladanj i ostavite još nekoliko sati ili preko noći nepokrivene na sobnoj temperaturi da se još malo prosuše,
Tada ih možete spremiti u kutije gdje mogu čekati blagdane.
Kako je tebi ispao recept?
9