Evo mojih Bozicnih kolaca , a medju njima i ovaj moj omiljeni sa karamel filom...
Evo mojih Bozicnih kolaca , a medju njima i ovaj moj omiljeni sa karamel filom...
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanca sa secerom , dodati mlijeko i ulje i sve zajedno sjediniti, na kriju polako metlicom umjesati kokos, brasno i pecivo. Peci na 180c, pa pred kraj smanjiti na 150C.
Za kremu istopiti secer (karamelizirati). Od mlijeka oduzeti 2 dcl dodati u otopljeni secer da se secer istopi kuvajuci. U preostala 3 dcl mlijeka razmutiti 4 kasike brasna i dodati u otopljen secer pa kuvati fil. Prohladjen fil podjeliti na 2 djela u jedan dio dodati cokoladu (da se otopi u filu). Kad se potpuno ohladi dodati jednu plovinu margarina u fil sa cokoladom a drugu polovinu u drugi dio fila.
Posluživanje
Ohladjenu koru prepoloviti koncem na dva djela i malo je poprskati mlijekom. Redati: kora -smedji fil-kora crni fil-premazati cijeli kolac.Odozgo posuti kokosom. Malo mi je losa slika ali to je ovaj kolac treci sa desne strane :))
Kako je tebi ispao recept?
1