Definitivno najbolji desert sa sljivama(po meni) :)
Definitivno najbolji desert sa sljivama(po meni) :)
Sastojci
Priprema
Ogulite krompir i skuvajte ga u slanoj vodi.
Kada je krompir skuvan tj. kada postane mekan, ocedite vodu pa ga dobro izgnječite.
Dok je krompir još topao, dodajte margarin i dobro ga umješajte pa ostavite da se malo prohladi.U krompir dodajte jaja i dobro izmješajte.
Postepeno dodajte brašno i mješajte dok se tijesto ne ujednači.
Radnu površinu dobro pospite brašnom (da se testo ne bi lijepilo) pa premesite tijesto još malo.
I tijesto pospite brašnom pa ga, koristeći oklagiju, razvijte na oko 1 cm debljine.
Isecite tijesto na kvadrate dovoljno velike da možete zaviti šljivu u njih.
Zavijte šljivu u tijesto pa dlanovima popravite oblik knedle.
Posluživanje
Uz tople knedle poslužite i šećer (pomešan sa cimetom).
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
1