Od silnih recepata za kiseljenje krastavaca, odlučio sam se za ovaj od moje šogorice,popularno zvana "Strina",jednostavno,brzo i efikasno …......
Od silnih recepata za kiseljenje krastavaca, odlučio sam se za ovaj od moje šogorice,popularno zvana "Strina",jednostavno,brzo i efikasno …......
Sastojci
Priprema
Krastavce dobro operite i stavite u veću rajnglu, a u većem loncu stavite ocat, vodu,šečer, sol, biber i kopar te stavite kuhati. Kad zavrije, ugasite vatru i ubacite u to krastavce, te ostavite da stoje poklopljeni 4 sata. Nakon toga u čiste flaše slažite krastavce, a u ostatak gdje su se kuhali stavite žličicu konzervansa i ponovo stavite da zakuha.Ugrijte pećnicu na 50 stupnjeva, te sa
prokuhanim octom i vodom, zalijte flaše sa krastavcima, ravnomjerno podjelite biber i kopar, te flaše odmah zatvorite i stavite u pećnicu, ugasite je i pustite da se u pećnici ohlade do jutra.Gotovo, vrlo jednostavno, a jako dobro.
Krastavce nakon pranja netreba sušiti !
Posluživanje
Nećete vjerovati,ali nakon četiri sata što krastavci stoje u kiselini, mogu se jesti, kao da su već odavno kiseljeni,ja sam probao i vjerujte mi tako je, a ni ja nisam prije vjerovao.
2