Kinoa đuveč

Kinou dobro isprati, staviti u manji sud, naliti vodom i kuvati desetak minuta. Skloniti sa vatre i poklopiti.

Očišćen i iseckan luk propržiti kratko na zagrejanom ulju da malo svene. Dodati mešano povrće i dinstati petnaesetak minuta uz minimalno dolivanje vode.

Paradajz iseći na kolutove. Prvi kolut oko peteljke i poslednji na vrhu iseckati na kockice. U povrće dodati oceđenu kinou i seckani paradajz, pa sve ovlaš promešati.

Dobijenu mešavinu presuti u zemljane sudove koji mogu u rernu. Ako je povrće dinstano u sudu koji može u rernu, može da ostane u njemu. Preko povrća i kinoe poređati kolutove paradajza.

 Peći u rerni 30 minuta dok povrće skroz ne omekne, a paradajz se lepo zapeče.

Poslužiti toplo uz krišku domaćeg hleba i salatu po želji. Meni uz đuveč najbolje ide mladi luk, parče feta sira i pivo! Crno, bez pene.. :)))

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/07/kinoa-uvec.html