Pretpostavljam da ovde ima zilion i jedan recept za kiflice,ali ja sam morala da stavim ove, koje mi mnogo znace. Do skoro ih je pravila moja mama, njen specijalitet su bile,i nisam se nadala da cu jednoga dana i ja tako dobro da ih pravim.
Zato ih posvecujem njoj,mojoj najboljoj i najdrazoj kuvarici,njeno je sve nasladje,mojoj mami
I ovo je moj prvi recept ovde,ako nesto nije kako treba oprostite mi,bice bolje drugi put
Pretpostavljam da ovde ima zilion i jedan recept za kiflice,ali ja sam morala da stavim ove, koje mi mnogo znace. Do skoro ih je pravila moja mama, njen specijalitet su bile,i nisam se nadala da cu jednoga dana i ja tako dobro da ih pravim.
Zato ih posvecujem njoj,mojoj najboljoj i najdrazoj kuvarici,njeno je sve nasladje,mojoj mami
I ovo je moj prvi recept ovde,ako nesto nije kako treba oprostite mi,bice bolje drugi put
Sastojci
Priprema
U 0.5 l toplog mleka staviti kvasac, kasiku soli, pola kasike secera i ostaviti da nadodje.
Zatim umutiti 4 jaja (bez dva belanca, njih stavite u sir za filovanje) dodajte ulje,kvasac koji je nadosao i polako brasno. Mesite dok testo ne bude meko i glatko,nemojte da ga puno izlupate da se stvrdne,lepse je kad je mekse.
Podelite testo na 6 jufki,razvucite jufku oklagijom, (gledajte da vam te jufke budu istog preseka,meni budu oko 15 cm,da bi kiflice bile jednake) presecite je na 8 delova jednake velicine filujte sirom koje ste umutili sa belancetom,umotajte u kiflu i stavite u pleh. Zatim premazite zumancetom,pospite susamom i na svaku kiflicu stavite komadic maslaca. Pecite 15-ak minuta na 230 stepeni. A mozete i duze ili krace,najbolje poznajete svoje rerne, da ja ne pametujem
Posluživanje
Posluzite ih u cemu god i kako god,apsolutno je nebitno jer su fenomenalne, i mekane naredna dva dana,ako uspeju toliko da vam traju, jer imaju manje belanaca, to je valjda neka fora kod njih, zato su tako mekane. Uzivajte
30