jednostavne slane kiflice sa sirom i salamom, a možete ih napuniti sa nečim drugim, npr mlječni namaz ili ostaviti prazne, dobre su svakako.
jednostavne slane kiflice sa sirom i salamom, a možete ih napuniti sa nečim drugim, npr mlječni namaz ili ostaviti prazne, dobre su svakako.
Sastojci
Priprema
U brašno se doda germa, sol i šećer, zalije se sa 2 dl toplog mlijeka i ostavi da nabubri. Kada nabubri doda se ostatak mlijeka, jaja i ulje te se dobro umijesi da smijesa postane kompaktma. Ostaviti da se tijesto diže oko 1h
tijesto se podijeli na 6 dijelova i ostavi da se još diže.
Zatim se kugle razvaljaju u krug na tanko i svaki krug se izreže na 12 jednakih trokutića. Razrezuje se tijesto u križ, i dalje nastavlja dok se ne dobije 13 djelova.
svaki dio po želji malo posoliti, na vrh šire strane trokuta dodati salamu i sir ili željeni nadjev te za rolati od šireg ka užem djelu.
staviti na nauljenu tepsiju, te premazati sa prethodno izmućenim jajetom te posuti sezamom ili kimom (kim se može staviti i u kiflice umjesto nadjeva).
između kiflica dodati komadiće margarina i staviti peći na prethodno ugrijanu pećnicu na 180 C. Peći po prilici oko 20 min, odnoso dok se ne zarumene.
Posluživanje
poslužiti kao doručak ili desert. kod mene obožavano na raznim feštama. dobar tek
1