Moj profil
micka47
25.11.2009.

Kiflice sa orasima

190

Još jedan recept za fine kiflice. Ove uvek punim sa orasima, zaista su jako finog ukusa.

Još jedan recept za fine kiflice. Ove uvek punim sa orasima, zaista su jako finog ukusa.

micka47
25.11.2009.

Sastojci

testo
280 gr putera
3 supene kašike šećera u prahu
prstohvat soli
2 cela jaja
1 žumance
2dl pavlake
25 gr svežeg kvasca
630 gr brašna
punjenje za kiflice
250 gr mlevenih oraha
250 gr šećera
100 gr suvog grožđa
1 belance

Priprema

1.

umutiti puter sa šećerom

2.

dodati so, izdrobljen kvasac, jaja + žumance, pavlaku i sve dobro sjediniti

3.

dodati brašno i umesiti glatko testo

4.

umešeno testo podeliti na 10 jednakih delova

5.

svaki deo razvaljati malo veće od plitkog tanjira i podeliti na 14 delova (kao tortu)

6.

filovati i zavijati male kiflice
Fil

7.

usitniti suvo grožđe (stavim ga u muli-praktik)

8.

dodati orahe i belance

9.

od te mase napraviti 140 gomilica (koje se oblikuju u mali valjak koji se stavi na testo i uvija u kiflicu)

10.

peći na 180 C ali da ostanu bele

11.

uvaljati ih u sitan šećer pomešan sa v. šećerom

Posluživanje

Ovako ih ja pravim ali kome je to sitno može jufku podeliti na manji broj pa dobiti veće kiflice.
Mogu se tako uvijene poređati na tacnu i zamrznuti pa kak zatreba ispeći.

  • Kiflice(9)
  • Kiflice-slatke(3)
  • Božić(3)
  • Slatke kiflice(2)
  • Orasi(2)
  • Kolači(2)
  • Slatke-kifle(1)
  • Ki-kiflice-razne(1)
  • Mama(1)

23

Super su, isprobane. Preporučam

Preedivne, pojele se u trenu. Punila sam ih marmeladom od narandže. Nakon par dana isprobam neki drugi recept koji je po sastojcima zvučao sjajno, nisu ispale ni te loše, ali se ne mogu uporediti sa ovim Vašim. Vrlo su lagane za razliku od većine isprobanih recepata prhkog tijesta. 5+

Kiflice isprobane za Novu godinu.Svima se svidele.Recept je detaljno opisan, u merama vrlo precizan, i ako se drzis uputstava relativno se brzo i naprave. Jednako su bile dobre (ima ih zaista dosta) i posle 8 dana. Hvala.

Ovako je ispalo drugima