Moj profil
Vitirena
2.7.2008.

Kifle sa šunkom

46
Kifle sa šunkom

Meke kao duša…

Meke kao duša…

Vitirena
2.7.2008.

Sastojci

Za testo
375gr brašna
30gr kvasca
1 kašičica šećera
1/4 l tople vode
1 kašičica šećera
Za fil
5 lista kuvane šunke
100gr gaude
senf
Ostalo
1l vode
40gr sode bikarbone

Priprema

1.

U toploj vodi sa kašičicom šećera razmutiti kvasac.

2.

Pomešati brašno i so, pa dodati nadošli kvasac.Zamesiti testo i ostaviti ga da naraste.

3.

Nadošlo testo podeliti na 10 dela.Od svakog razviti rolnu koju punite filom.

4.

Fil:Svaki list šunke podeliti na dva dela, pa premazati senfom.Na šunku staviti štapić gaude, pa zaviti u rolnu

Image
5.

Svaku kiflu potopiti 10 sekundi u kupku, dobro ocediti i ređati u pleh.

6.

Napraviti na svakoj po tri zareza i peći na 200C.

7.

Kupka se pravi od proključale vodu u koju se polako sipa soda.Ostaviti da se malo prohladi.
pre pečenja

Posluživanje

Recept je dr.Oetker-ov.

21Komentar

Ovo “mekane kao duša” me tako podsjetilo na moju mamu i raznježilo. :) Probat ću ih. :)

Baš mi je drago da su vam se sviđale.Pozdrav!

Ja pravila, i to duplu meru, i odlicne su, samo sto ih nisam punila sunkom, ON ne jede meso, nego gorgonzolom i maslinama.Nisam ih slikala, iskreno, bilo me blam pred gostima, ali slikacu sledeci put kad budem pravila samo za nas. Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)