Brze i lake.....i sto je najvaznije, uvijek uspjevaju. Samo je potrebno strpljenje i malo vremena...
Brze i lake.....i sto je najvaznije, uvijek uspjevaju. Samo je potrebno strpljenje i malo vremena...
Sastojci
Priprema
Germu, secer i mlijeko staviti jedno 10-tak min da germa nadodje.
U tu smjesu dodati so, ulje i postepeno brasno da smjesa bude glatka.
Ostaviti tijesto na toplom mjestu jedno sat vremena.
Premjesiti tijesto tako da izadju svi mjehurici iz njega i ostaviti ga jos jedno pola sata da stoji.
Podijeliti ga na dva dijela i svako tijesto razviti u krug debljine cca 1cm.
Krug podijeliti na 6 dijelova.
Svaki dobijeni "trokut" zarolati od sire strane prema vrhu.
Kifle se mogu premazati sa jajetom, vodom, posuti sa soli, susamom, makom....sve po zelji.
Sloziti kifle u tepsiju na papi za pecenje, ali ostaviti razmak izmedju njih, jer se nakon 15min uduplaju.
Zagrijati rernu na 200°C i peci kifle na dnu rerne jedno 15-tak min.
Izvaditi ih iz rerne i ostaviti pokrivene krpom jedno 10-tak min.
Posluživanje
Vruce odlicne sa malo margarina, soli i bibera...mmmm!!!
Moguce. Ja nekako sad sve od oka pravim, tako da mi se malo i tesko orjentisati po mjerama.
Moja majka sve mjeri na saku ili fildzan. I to je sve onako "od oka" ili "pipnes rukom pa ces znati". Najbolje od svega, kad je pitas na kojoj temperaturi pece, ona kaze:"Na dvoje drva" 😀
Hvala na receptu. Na ovu kolicinu mlijeka i ulja otislo mi je 150-200 gr brasna vise, pa bi to trebali izmijeniti, jer sam stavila manje (instant) suhog kvasca, pa je to velika razlika, vjerojatno bi se kiflice bolje digle u pecenju da sam stavila dovoljno, na vecu kolicinu brasna. Probat cu smotane nepecene kiflice smrznuti pa ih peci drugi dan, javim rezultat.
Kako je tebi ispao recept?
10