Moj profil

Keto garlic bread

46

"Fat head dough" je testo koje se pravi od naribanog mozzarella sira, krem sira, bademovog brasna, malo soli i malo praska za pecivo. Popularno je u LCHF i Keto receptima.

U ovom receptu to testo je osnova za popularni recept za "garlic bread", odnosno za pecivo s belim lukom u verziji bez glutena.

"Fat head dough" je testo koje se pravi od naribanog mozzarella sira, krem sira, bademovog brasna, malo soli i malo praska za pecivo. Popularno je u LCHF i Keto receptima.

U ovom receptu to testo je osnova za popularni recept za "garlic bread", odnosno za pecivo s belim lukom u verziji bez glutena.

Sastojci

170 grama naribanog tvrdog mozzarella sira
85 grama bademovog brasna
2 kasike punomasnog krem sira
1 kasika usitnjenog belog luka / cesnjaka
1 kasika naseckanog svezeg persunovog lisca
1 kasikica praska za pecivo (bez glutena)
po ukusu sol
2 kasikice maslaca / putra
za posipanje malo tvrdog mozzarella sira

Priprema

1.

U posudu koja moze ici u mikrovalnu staviti naribani mozzarella sir, krem sir, 1 kasikicu praska za pecivo, malo soli i izgnjeceni beli luk. Preko posude staviti cediljku pa pomocu kasike prosejati bademovo brasno.

Sve zajedno pomesati i staviti na 1 minut u mikrovalnu. Dodati iseckano perunovo lisce, pomesati i vratiit u mikrovalnu na 30 sekundi.

Izvaditi posudu iz mikrovalne, pricekati minutu pa dodati 1 jaje. Sve zajedno pomesati i rukom kratko zamesiti testo.

Ako izbegavate koristenje mikrovalne otopite sastojke u odgovarajucoj posudi u serpici iznad pare.

2.

Testo prebaciti na tepsiju oblozenu pek papirom i oblikovati u duzi oblik. Zaseci nozem.

Otopiti 2 kasikice maslaca i premazati preko testa.

Gore posuti malo naribane mozzarelle.

3.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 st oko 15 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

Posluživanje

Pravila sam prema ovom receptu.

Moguce su varijacije da se smanji kolicina belog luka i persunovg lisca koja ide u testo pa da se ta kolicina doda u maslac s kojim se testo premazuje.

  • Keto(2)
  • Za-isprobati-bez-glutena(1)
  • Lchf(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Lchf-kruh-i-grickalice(1)
  • Hleb(1)

1

Lorena  ♥♫♪♪♪ odlićan recept  spremam i hvala ti što staviš u grupu bez glutena..Čuvaj se  i sretno..Recept mi se dopada..bilježim!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)