Tradicionalno jelo moje drage bake za Božić
Sastojci
Priprema
Domaće pile očistite,operite i stavite kuhati.
Pšenicu isperite i ostavite da se namače u vodi dok se pile (kokoš) skuha.
Kad je pile (kokoš) već gotova,izvadite pšenicu iz vode,stavite u veću šerpu i zalijte juhom od piletine.
Neka kuha na laganoj vatri oko 2 sata.
Povremeno promiješajte i svaki put kad ukuha nadolijte juhe dok se pšenica dobro ne raskuha.
Kad je već gotovo,skuhano stavite meso od piletine koje ste prije jako isitnili.
Po ukusu posolite i sve izmiješajte toliko da se sjedini u jednu smjesu.
Stavite keške na hladno.
Podgrijavajte samo onoliko koliko je potrebno za jedan obrok.
Za podgrijavanje: U tavicu stavite 1 žlicu maslaca ili margarina te onda podgrijte.
Posluživanje
Poslužite toplo uz odojak,burek ili ga možete jesti samo sa kruhom.
I ja volim keske, mama ga pravi za svaki Bozic, samo sto sam ja daleko pa evo vec 2 godine ga nisam jela. I ona ga pravi na ovaj nacin, ako nadem psenicu mozda ga napravim za Novu.
Kako je tebi ispao recept?
7