Volim domaće kruščiće....osobito ovaj :)
Sastojci
Priprema
Prvo pomiješati brašno sa suhim sastojcima, potom dodati mokre sastojke i sve dobro sjediniti. Smjesa će biti ljepljiva gusta kaša. To je u redu :)
Mali četvrtasti krušni kalup obložiti papirom za pečenje i rasporediti smjesu u kalup. Neka odstoji 20-ak minutica, da bi suhi sastojci dobili priliku natopiti se mokrim. Osobito zobene pahuljice.
Peći, uh teško mi je to reći :) Ovisi o snazi pećnice i koliko želite da bude zapečeno. Moja je dosta jaka i pečem oko pola sata na 180 stupnjeva C, no nekima će možđda trebati i dulje. Nakon 20-ak minuta pečenja prekrijem pairom za pečenje da ne izgori, a nakon isključivanja pećnice ostavim još kratko da se hladi u njoj.
Posluživanje
Topal nije baš preporučljivo rezati, no kad se ohladi postaje divan, pun, potpuno kompaktan kruh koji ćete ubrzo ponovno peći ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara