U razgledavanju raznoraznih receptura nailazila sam tu i tamo na naziv jela: "lonac" koji zapravo označava složenac. Ovisno o krajevima i ovisno o vrstama namirnica koje se kombiniraju nailazimo na lonce iz Nize, lonce iz talijanskih pokrajina pa i općepoznati specijalitet – bosanski lonac. Ovaj je vezan uz Izrael i idealan u zimskim danima.Okus jela: bogat, baršunast, slatkokiselkasti. Kada bi još u pitanju bio zemljani lonac..?
U razgledavanju raznoraznih receptura nailazila sam tu i tamo na naziv jela: "lonac" koji zapravo označava složenac. Ovisno o krajevima i ovisno o vrstama namirnica koje se kombiniraju nailazimo na lonce iz Nize, lonce iz talijanskih pokrajina pa i općepoznati specijalitet – bosanski lonac. Ovaj je vezan uz Izrael i idealan u zimskim danima.Okus jela: bogat, baršunast, slatkokiselkasti. Kada bi još u pitanju bio zemljani lonac..?
Sastojci
Priprema
Isjeckajte luk pa ga propržite na malo ulja.
Kad je luk postao staklast, prebacite ga u posudu u kojoj ćete spremati jelo u pećnici ili ga ostavite u istoj ako je to odabrana posuda.
Luk malo poprašite brašnom.
Operite i posušite pile te ga izrežite na komade. Ako ne volite kožu ( kao npr. ja) skinite je.
Posložite 1/2 komada pileta na luk, posolite i popaprite.
Na piletinu posložite 1/2 količine suhih šljiva kojima ste prethodno povadili koštice. Zalijte s polovinom pasirane rajčice.
Ponovite još jednom postupak sa ostatkom namirnica (piletina, šljive i rajčica).
Po površini pospite još malo soli i papra i pecite pokriveno oko sat vremena odnosno dok šljive ne omekšaju.
Posluživanje
Poslužiti uz krumpir kuhan na lešo.
Evo Memine izvedbe
Ovo mi je skoro promaklo a vrlo je zanimljivi i dovoljno izazovno da se proba…..hvala na receptu…....
Kako je tebi ispao recept?
14