Draga moja Kapljice,ovo je sitnica za tebe….
Zaslužila si je svojim velikim i toplim srcem..
Slavna naša kumpanija, prijatelji mili,
hiže gazda tak veli: bodimo veseli.
Zato onda pijmo ga, dok ne pukne zorja,
to je stara navada malog Međimorja.
Neje najti Međimorce ki vince prodajo,
ar so dečki Međimorci ke mu vetra daju.
Nit ti onda, dragi brat, naj vince prodati,
več ga bomo popili mi ljubljeni brati.(Međimurska narodna)
Draga moja Kapljice,ovo je sitnica za tebe….
Zaslužila si je svojim velikim i toplim srcem..
Slavna naša kumpanija, prijatelji mili,
hiže gazda tak veli: bodimo veseli.
Zato onda pijmo ga, dok ne pukne zorja,
to je stara navada malog Međimorja.
Neje najti Međimorce ki vince prodajo,
ar so dečki Međimorci ke mu vetra daju.
Nit ti onda, dragi brat, naj vince prodati,
več ga bomo popili mi ljubljeni brati.(Međimurska narodna)
Sastojci
Priprema
Jaja ,Šećer i vanil šećer izraditi mikserom dok ne dobijemo gustu masu
Masi dodajemo 6 velikih žlica vruće vode i miksamo 1 minutu da se sve sjedini
Sada dodajemo prosijano brašno i 2 male žličice pecilnog praška
Dobro izmutimo i stavljamo u kalupe
1/3 smjese stavljamo u kalup za torte (promjer 24 cm) koji je obložen pek papirom, a preostale 2/3 izlijemo u tepsiju (33×34 cm) koju smo također obložili pek papirom
Biskvite peći 15 – 20 minuta (ovisno o pećnici) na temperaturi 180°C
Pečene biskvite pustiti da se ohlade
Ohlađeni biskvit razrezati na trake širine 6 cm
Krema:
Jabuke sa šećerom kuhati dok ne omekšaju
Kada su kuhane cjedilom ih izvući iz vode i pustiti da se hlade
U 8 dcl vode od jabuke(koja se prethodno ohladila) umutiti mikserom20 g instant želatine i cimet
Na tako pripremljenoj vodi od jabuka skuhamo 2 pudinga od vanilije
Skuhanom pudingu dodati jabuke i sve dobro sjediniti
Slaganje torte:
U kalup za torte stavljamo tanku najlon foliju
Na tu podlogu stavljamo biskvit koji smo pekli u kalupu za torte (promjera 24 cm)
U krug oko ruba kalupa stavimo 2 trake koje smo pripremili (6 cm)
Jednu traku stavimo u sredinu omotanu tako da formira krug
Biskvite poprskati rumom
Zagladiti i pustiti da se hladi
Kada se krema ohladila na nju stavljamo (samo odozgora) tučeno slatko vrhnje
Tortu sada stavljamo u frižider da se hladi preko noći
Sutradan čitavu tortu obložimo preostalim tučenim slatkim vrhnjem a po sredini naribamo čokoladu za kuhanje
Ukrasimo kuglicama od marcipana koje smo obojili u zeleno i u sredinu stavimo cvjetni ukras crvene boje
Tortu prije serviranja pustiti u frižideru još 1 h
Dobar tek!!!
Posluživanje
Žao mi je što me nije bilo, i što sam propustila ovu divotu….Ariana, predivna si… što reći nakon svih ovih komentara…potpisujem Northie i Tanjalove…žao mi je što ovako divan recept i divna gesta dobijaju slabe ocjene…
Arianna, ti si jedno veliko srce, i sama pomisao na tebe (kao virtualnu osobu kakvom te znam) učini srdačan osmijeh na mom licu. nastavi tako i dalje, jer tvoji recepti zrače toplinom, ljubavlju, i svemu onome što bi kuhanje trebalo predstavljati.
Kako je tebi ispao recept?
46