Kapama sa piletinom...

Piletinu odkostiti, iseći na kocke, posoliti I pobiberiti, uvaljati u brašno i propržiti na zagrejanom ulju.

Kada porumeni, meso izvaditi na tanjir i pokriti.

U istoj posudi nastaviti prženje nasečenog luka. Kada zažuti dodati krupno sečene kolutove praziluka, a nakon par minuta i komadiće mladog luka.

Kada se sav luk uprži, dodati naseckani sremuš, vratiti piletinu i sokove koje je pustila, usitnjenu kocku, naliti malo vode i dinstati oko 15 minuta, povremeno dolivajući vodu.

Umešati opran spanać. Kada potpuno svene proceniti koliko vode doliti da jelo ne bude ni gusto ni mnogo retko.

Doterati ukus i kuvati još desetak minuta na umerenoj vatri.

Poslužiti uz kiselo mleko, gusti jogurt ili umućenu kiselu pavlaku.