Bullar je švedsko pecivo sa različitim punjenjem. Ovi su sa cimetom i kardemomom (kardemumma). Ako nemate kardemom, možete i bez njega. Recept sam pronašla u jednom časopisu i pokazao se kao odličan.
Bullar je švedsko pecivo sa različitim punjenjem. Ovi su sa cimetom i kardemomom (kardemumma). Ako nemate kardemom, možete i bez njega. Recept sam pronašla u jednom časopisu i pokazao se kao odličan.
Sastojci
Priprema
Pomiješati kvasac sa mlijekom i šećerom i pričekati da nadođe. Dodati margarin, so i na kraju brašno, te zamijesiti glatko tijesto. Prekriti ga krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Po potrebi dodati jos brašna..
Tijesto razviti u krug na oko pola cm debljine. Staviti premaz i preklopiti.
Sjeći deblje rezance, koje ćete uvijati i motati u krug. Trebali biste dobiti oko 30 bulara. Ja sam radila sa pola mjere, pa sam dobila 12 malo većih bulara.
Poredati ih u tepsiju, još bolje u papirne kalupčiće ako imate. Ostaviti ih da odmore 20 minuta, zatim ih premazati jajetom i posuti šećerom ili bademom. Peći na 220 C, 15 minuta.
Posluživanje
Poslužiti sa kafom, čajem, mlijekom ili same... Prijatno! ;)
1