Svima vam je poznato da ima dana kada dodete umorni kuci, glaaadniii i ukucani upiru oci u vas pravac....sto sad....pa evo mali, najvjerovatnije vec poznati receptic za pripremanje piletine sa umakom od kajmaka i uz to prilog po zelji, na brzinu gotovo!
Svima vam je poznato da ima dana kada dodete umorni kuci, glaaadniii i ukucani upiru oci u vas pravac....sto sad....pa evo mali, najvjerovatnije vec poznati receptic za pripremanje piletine sa umakom od kajmaka i uz to prilog po zelji, na brzinu gotovo!
Sastojci
Priprema
Pileca prsa (kokosja, pureca, koja imate pri ruci), operite pod hladnom vodom, stavite na kuhinjski papirni ubrus (zewa itd...) da se okapa i s njim malo i posusite da mozete jednostavnije izrezati na sitnije komadice. Kad ste meso isitnuli, dodajte zacine po vasoj volji: soli, papar, mjesavinu zacina (vegeta), mljevene sitne paprike i malo maslinovog ulja, promjesajte i ostavite po strani da se meso na trenutak odmori. Ogulite crvenog luka, operite ga i isjecite na sitno. Stavite dublji tiganj (koristim teflon tako da mi treba minimalan dodatak masnoce za uprzavanje) da se dno zagrije. U serpi pristavite vodu za makarone ili pristavite rizu da se kuha kao prilog. Ubacite meso u zagrijani tiganj i pustite da se zaprzi ali mjesate da ne zagori, kad meso pode primati boju dodate luk, i eventualno ako imate i izrezanih friskih sampinjona, i mjesate dok se luk nesmeksa (proces traje evtl. 5-8 minuta), umanjite temperaturu, dodate kajmaka ili jogurta, ako vam se cini gusto slobodno dodajte par kapi, zlica mlijeka, tako da umak nebude rijedak. Dok se meso pirja u umaku od kajmaka ili jogurta, prekontrolisete dali su vam makarone ili riza skuhane. Ocijedite makarone ili rizu i stavite u veliku ciniju i prelijte sa umakom. Ako imate friskog persinovog lista, isjeckajte ga i pospite po umaku. Postavite na sto i prijatno!
Posluživanje
Ako niste obozavatelj velikih cinija / posuda, onda postavite na plitke tanjure i servirajte ukucanima i sebi. Uz to vam jos dodatno pasu razne vrste salata, ali ja najvise volim kisele krastavcice uz to pojesti. Zvuci malo hekticno ali uopce nije i gotovo je za manje od 20 minuta, a jako ukusno.
PS: Slike cu postaviti kada konacno dobijem svoj aparatic nazad.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara