Moj profil
Erna-Recepti
11.6.2020.

Kabak Balığı

30 minuta
20

.

.

Erna-Recepti
11.6.2020.

Sastojci

3-4 tikvice
2 jajeta
150 ml kukuruznog brašna
po ukusu soli
po ukusu crnog papra mljevenog Podravka
i ulje
preliv
150 ml jogurta
malo soli
1 čen češnjaka
malo dimljene crvene paprike Podravka

Priprema

1.

Svaku tikvicu rezati po dužini na 4 jednaka dijela (odrezati krajeve)! U veću šerpu sipati vodu i pola kašičice soli, pa staviti da prokuha. Staviti "prutiće" tikvica u kipuću vodu. Kuhati 6 minuta.

2.

Tikvice procijediti i posušiti. Začiniti solju i biberom. Umutiti jaja i prstohvat soli. I u kukuruzno brašno dodati prstohvat soli i bibera; promiješati. Svako parče umočiti u jaja, pa u kukuruzno brašno. Pažljivo spuštati na zagrijano ulje, pa pržiti, da porumene sa svih strana.

3.

 Staviti na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće.

4.

Sjediniti jogurt, so i protisnut bijeli luk, pa preliti preko tikvica.

5.

 Preko jogurta posuti dimljenu, mljevenu crvenu papriku. Poslužiti odmah!

Posluživanje

Poslužiti uz kuhanu rižu ili krompir, ili kao prilog mesu! Odlično je i kao samostalno jelo, uz parče tostiranog hljeba.

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)