Junetina sa mrkvom

Junetinu narezati na trake, začiniti, pa dodati senf i ulje. Dobro izmješati, pa ostaviti u frižider bar 3-4 sata. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati junetinu. Kratko propržiti, pa preliti vodom. Kuhati oko 45 minuta, dok meso ne omekša. Zatim dodati na kockice narezanu mrkvu, začiniti po ukusu (so, biber, vegeta, mljevena crvena paprika), poklopiti, pa kuhati još 20-tak minuta.

Poslužiti uz kuhanu rižu, tjesteninu ili krompir!