Jedan u nizu recepata od Veljka Barberija koji se udomaćio u mojoj kuhinji, Nemam šta reći osim da je savršeno.
Jedan u nizu recepata od Veljka Barberija koji se udomaćio u mojoj kuhinji, Nemam šta reći osim da je savršeno.
Sastojci
Priprema
Batom dobro istucite šnicle, namazat ih sa senfom sa obije strane ,te ih ostavite preko noći u 1 dc maslinova ulja da ostoje.U posudi na 2 dc ulja staklasto popržiti 1 kg sjeckane kapule ,na to položiti šnicle ,na laganoj vatri. Pirjati ih negdje oko 2 ipo sata dok ne omekša, a od soka od kapule ne ostane tamni gusti umak.Ugasiti vatru pustiti da ostoji 5 min, te poslužiti sa makarunima,purom, piteom ili paštom.Dok se kuhaju polagano ih promješati da ne zagore zato se pirjaju na naj nižoj vatri na špaheru.Zaćinimo sa zaćinima po izboru ,sol ,papar ,malo vegete.
Kako je tebi ispao recept?
4