Juneci gulas sa rizom

Isjeci junetinu na kockice srednje velicine.

Uliti vode otprilike 1,5 litar u vecu serpu i staviti na vatru. Kada je prokljucala staviti junetinu u vodu. Ne zacinjavati. Kada voda ponovo prokljuca zajedno sa junetinom, izmjeriti vrijeme, da kuha na jakoj vatri oko 110 min. Cesto provjeravati kolicinu vode, te po potrebi dodavati vodu. Kada vec kuha 110 min. u serpi treba da je ostalo 1 litar vode, pa dodati juhu od gljiva i kuhati jos 10 min. uz povremeno mijesanje, na kraju dodati jednu kasikicu vegete, promjesati i skloniti sa vatre.

Rizu cemo spremiti posebno ali u toku kuhanja gulasa, da ustedimo na vremenu. Uliti oko 1 litar vode u serpu, staviti da prokljuca. Zatim u kljucalu vodu ubaciti rizu i mijesano povrce. Od trenutka kljucanja zajedno sa sadrzajem koji smo ubacili, treba da kuha 15 min. Kada se skuhalo, iscijediti vodu, te dodati jednu kasikicu vegete i jednu kutlacu juhe iz gulasa, samo juhe, i promjesati. 

Posluziti toplo.