Moj profil
Stigla je domaća lička junetina, a ovako je najviše volimo :)
Stigla je domaća lička junetina, a ovako je najviše volimo :)
Sastojci
za
Priprema
1.
1. zdinstati kapulu i mrkvu
2. sa junetine ukloniti bar dio masnoće i izrezati na kocke
3. kad kapula malo uvene dodati meso i mješati dok meso ne porumeni
4. uliti vino i ubaciti jednu glavicu bijelog luka
5. dodati 4 šake biža
6. dinstati na laganoj vatri uz povremeno mješanje i dodavanje vode da svi sastojci budu pokriveni i tako dok meso ne omekša skroz.
7. pred kraj kuhanja začiniti po želji
PEŠT: odvojeno izdinstati sastojke ( rajčicu oguliti ) dok se ne skaše i dodati ih u meso
Posluživanje
Za prilog sam danas skuhala rižu. I još zdjela zelene salate i eto. :)
2