Ako želite mekanu i ukusnu džigericu,ili ako je baš ne volite jesti ovo je pravi recept za vas.Ne znam da li ima sličnih recepata,a nije na odmet još i ovaj.probajte nećete se pokajati....
Ako želite mekanu i ukusnu džigericu,ili ako je baš ne volite jesti ovo je pravi recept za vas.Ne znam da li ima sličnih recepata,a nije na odmet još i ovaj.probajte nećete se pokajati....
Sastojci
Priprema
Džigericu oprati i izrezati na šnicle,posoliti,pobiberiti,umakati u brašno i pržiti na ulje (pola biljno-pola maslinovo).Kad je sve isprženo,na to isto ulje dodati sjeckan luk,pa bijeli luk i peršun,zatim dodati pola kašike brašna,kao za zapršku i naliti vinom,vodom i na kraju paradajz sokom,začiniti solju i biberom i neka malo prokrčka.Dodati prženu džigericu i neka još krčka nekih 10-ak minuta na laganoj vatri da ne zagori.Na samom kraju dodati sjeckani bosiljak ili začine koje vi volite.Džigerica će upiti sve te mirise i biće meka i ukusna.Prijatno!
Posluživanje
Služi se sa pire krompirom i sezonskom salatom....
Kako je tebi ispao recept?
2