Moja light verzija. Odlično tradicionalno jelo iz Zagorja. Ja sam malo varala jer nisam radila svoje sirne štrukle nego sam stavila Ledo (ostalo mi u zamrzivaču). Oni su dosta veliki kada se skuhaju, ali ukusni. Stavila sam sliku domaćih štrukli s vrhnjem- definitivno bolja opcija ako imate vremena :) Kad uhvatim vremena napisat ću recept i za nje.
Moja light verzija. Odlično tradicionalno jelo iz Zagorja. Ja sam malo varala jer nisam radila svoje sirne štrukle nego sam stavila Ledo (ostalo mi u zamrzivaču). Oni su dosta veliki kada se skuhaju, ali ukusni. Stavila sam sliku domaćih štrukli s vrhnjem- definitivno bolja opcija ako imate vremena :) Kad uhvatim vremena napisat ću recept i za nje.
Sastojci
Priprema
Dinstati češnjak i luk na malo ulja. Kada postane prozirno dodati brašno i propržiti.
Dodati nasjeckani vlasac,poriluk i peršin, zalijati vodom, staviti štrukle, začine i kuhati 15-20min. Ja sam stavila malo soli, vegete, papra, crvene paprike...
Juha na slici je bez vrhnja jer ga nisam imala. Inaće se stavlja kiselo vrhnje razmućeno u malo vode da ne bude grudica ili vrhnje za kuhanje ako želite krem juhu. Ne možete pogriješiti stavljajući bilo koje od ova dva vrhnja.
Posluživanje
Ako radite sa manjim štruklecima i vrhnjem za kuhanje može se poslužiti kao glavno jelo, a ova moja wannabe light verzija je bila predjelo. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1