10.9.2013.

Juha od muškatne tikve

Name: Juha od muškatne tikve
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kom Muškatna tikva; 1 kom Crveni luk; 8 dl Temeljac; 1 dl Mlijeko; 1 kockica Maslac (oko 20 g); Sol, papar, muškatni oraščić, peršin

2 osobe

30 minuta

108

Fina kremasta juha od muškatne (butternut) tikve, začinjena bučinim uljem i kiselim vrhnjem. Original recept dolazi iz Dobre hrane :)

KarmelaK

10.9.2013.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 2 osobe

1 kom Muškatna tikva

1 kom Crveni luk

8 dl Temeljac

1 dl Mlijeko

1 kockica Maslac (oko 20 g)

Sol, papar, muškatni oraščić, peršin

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Tikvu očistite od sjemenki i ogulite. Teško se gulite, pa je možete prvo izrezati na kriške, a onda svaku krišku posebno gulite. Tako oguljenu tikvu izrežite na kocke, a luk nasjeckajte sitno.

Na malo maslaca popržite luk dok ne postane staklast - 5-6 minuta. Dodajte kocke tikve i zalijte sve temeljcem. Temeljac pripremite sa povrtnom kockom ili začinima po želji. Ja sam stavila vegetu, češnjak u granulama, chilly i lovorov list u prahu.

Kad juha proključa, kuhajte još 15-20 minuta, dok se tikva ne razmekša. Zatim štapnim mikserom sve usitnite i vratite na šporet. Dodajte mlijeko, i još začinite sa soli, paprom, peršinom i muškatnim oraščićem.