Moj profil
Linda5
2.2.2014.

Juha od luka

4 osobe
60 minuta
48

Topla juhica od luka koja će Vas zagrijati u hladne zimske dane.

Topla juhica od luka koja će Vas zagrijati u hladne zimske dane.

Linda5
2.2.2014.

Sastojci

za 4 osobe
1 kg razne vrste luka (poriluk, crveni luk, luk srebrenac)
1,5 l pilećeg temeljca
1 peršin (korijen i list)
3 češnja češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
2 žlice maslaca
15 dag sira edamera ili gaude
kruh

Priprema

1.

Narežmo sve vrste luka i pirjamo ga na maslinovom ulju 20-25 minuta dok ne postane zlatno-smeđe boje. Zatim dodajemo pileći temeljac, korijen peršina, češnjak i začinimo po želji te kuhamo još oko 15 minuta. Kad je juha gotova poslužimo je u male zdjelice. Na površinu juhe stavimo krišku kruha i naribani sir sve poprskamo s nekoliko kapi maslinovog ulja i pospemo peršinom. Zdjelice stavimo u pećnicu na 4-5 minute kako bi se sir rastopio. Za to vrijeme na tavi rastopimo 2 žlice maslaca zajedno sa češnjakom te popržimo kriške kruha dok ne dobe zlatnu boju. Juhu poslužimo toplu zajedno sa prepečenim kruhom.

2Komentara

Super, jela sam ovu supu nekada davno, odlicno za receptic! 🙂 Mislim da je francuzi puno papaju

Divna slika,verujem da je ukusno !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)