Juha od leće i kobasice

leću isprala i pustila da se namače u vodi preko noći.

kuhajte leću u vodi zajedno sa lovorom i polovicom češnjaka oko 25-30 min.

u međuvremenu zagrijte maslinovo ulje i pržite kobasicu toliko da poprimi lijepu boju,oko 7 minuta.

premjestiti u drugu posudu,

u tavi kojoj smo pržili kobasice pirjajte  mrkvu,celer,češnjak,malo soli i papar.dodati koncetrat rajčice i kuhati još nekoliko minuta.

Stavite kobasicu i uspite leću zajedno sa tekućinom u kojoj se kuhala.začiniti octom i peršinom pa poslužit...

1 i pol šalice isprane leće
1.5 l vode
2 svježa lovorovog lista
4 režnja češnjaka,očišćena i nasjeckana
2 žlice maslinovog ulja
1/2kg malo posušenih kobasica
1 glavica luka
2 mrkve
2 rebra lisnatog celera
2 žlice koncentrat rajčice
1 žlica vinskog octa
svježi peršin ,nasjeckan