Moj profil

Jogurt kolač sa šljivama

58

Brzi kolač sa jogurtom, bez miksera, sa voćem. Kod mene šljive, a može i neko drugo. Da vidim s kojim većem bi vi iskombinovali.

Brzi kolač sa jogurtom, bez miksera, sa voćem. Kod mene šljive, a može i neko drugo. Da vidim s kojim većem bi vi iskombinovali.

Sastojci

300g brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
120 g šećera
2 xxl jaja
250 ml običnog jogurta 2,8 % m.m.
150 ml ulja
oko 500g šljiva, opranih i prepolovljenih na pola i osušenih
šećer u prahu za posuti po gotovom kolaču

Priprema

1.

Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.

Brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer - prosejati, ostaviti sa strane.

U većoj posudi dodajte jaja, med, jogurt i ulje. Umešajte sve zajedno žicom ručno dok se ne izjednači. Ulijte u prosejane suve sastojke i miešati s varjačom (mešati u jednom smeru), samo dok se ne izjednači i nema grudvica.

Okrugli pleh prečnika 25 cm obložite dno sa papirom za pečenje. Sipati testo u pleh, poravnajte (testo je gusto). Po vrhu poslažite polovine šljiva, prerezan deo prema gore. Testo se može peći i u većem plehu recimo 34x20cm biće tanje testo a više šljiva.

2.

Pecite na 165 ° C oko 50-1h minuta ventilator ili na 175 C u klasičnoj rerni, ali obično više (zavisi od voća), do tzv. suve čačkalice. Gotov kolač izvadite iz rerne, 10 minuta ostaviti u plehu prekriveno krpom, prenesite na žicu za hlađenje ili tanjir za torte. Pospite šećerom u prahu i poslužite toplo ili ohlađeno.

Uživajte :).

3.

NAPOMENA:

- med ako vam je čvrst istopite pa ga ostavite da se ohladi

- jogurt izvadite ranije iz frižidera ili zagrejte do 23 C

- mi smo ovo večerali uz mleko 

Recept uz moje sitne izmene iz knjige Cake od Rachel Allen

  • Kolaci-nedeljni(1)
  • Kolači(1)

11

Hvala na isprobavanju i na sličici,, vidi se da je super ispao. 🙂

Odlicno....:)

Evo sličica. Gledam danas koji kolač napraviti (uz roštilj, nešto jednostavno) i sjetim se ovih tvojih voćnih divotica. Umjesto šljiva sam stavila kruške iz prošlogodišnjeg kompota. Rješavam ga se. 😁

Ovako je ispalo drugima